喜歡覓食的人有福了, 自從港鐵西區線於2015年內全部開通後,行走西區已經暢通無阻, 再也不需要轉幾程車, 呆坐多個小時才可到達.
較早前跟美食達人KC及一眾為食博客們遊走西區覓食, 我們一共搭了3個新通車的車站: 西營盤、香港大學及堅尼地城, 更品嚐了4間不同風味的餐廳. 就讓我為大家介紹當日豐富的行程啦!
第一個站就先到西營盤
最先品嚐的第一間餐廳就是韓國菜: u‧hang
地址: 西環高街58-60號恆陞大樓6-6A號地舖
店鋪裝潢以型格為主, 跟以往的韓國餐廳風格很不同. 感覺更像是走進了外國的的西餐廳.
所有的菜式都由韓裔加拿大主廚Yong Soo Do為我們烹調. 頭盤是韓式炸雞＋腐皮飯卷
韓式炸雞: 是將炸好的雞球再與甜辣醬拌均, 一整塊雞都被醬汁包裹住, 不旦惹味, 而且雞肉不會炸得太乾, 內里仍保留肉汁. 咬落去嫩滑多汁, 令人食指大動.
腐皮飯卷: 外層帶甜的腐皮, 內里包有炒飯. 而炒飯更包含有紫菜及三文魚, 味道極好,
真的食完一塊不禁要吃第二塊.
Kimchi Pork Egg Benedict,: 未吃之前用刀子一切開, 中間流心蛋的蛋漿即時流了出來. 而配合底層下的泡菜、豬肉及麵包一同進食, 那微辣的感覺立刻刺激味蕾, 美味又滿足.
Korean Pancake: 這個Pancake可說是惡魔之選, 因為3層高的Pancake, 每層都有煙肉夾住, 而且配上柚子果醬及牛油一同進食,真的是幸福地變肥. 愛美的你, 最好跟朋友一起share, 要不然獨吃會容易發胖哦.
之後再配上一杯Berry Nice, 內有粒粒的果肉,有咬口, 增加口感. 而且酸酸甜甜的, 喝下很能消滯.
第二間餐廳就是新彊菜: 巴依餐廳
地址: 西環水街43號地下
這間餐廳環境很樸實, 而且外觀不太起眼, 主要是以羊為主要菜式
羊肉拌麵: 乾拌麵上鋪滿薄羊肉, 而且加上孜然醬汁, 能減低羊羶味. 個人很喜歡這道菜的麵質, 因為有點像讚岐烏冬的質感, 煙煙韌韌的很好吃.
羊肉餃子: 內里全包裹住羊肉, 餃子出奇地多汁, 而且一點也不羶. 沾上陳醋更好味.
烤羊腿: 羊腿尺寸足足有我一個頭那麼大, 而且剛烤出來未切開已經聞到陣陣的香烤肉味. 真的令人垂涎三尺. 而切開後只簡單地配上孜然粉就已經可以發揮到羊的鮮味. 不過建議多幾個人才好點此菜, 因為實在太大了, 而且要趁熱吃, 涼了羊羶味就會跑出來啦.
第二個站香港大學
第三間餐廳是馬來菜: 馬來一菜館
地址: 西環皇后大道西508號香港今旅Jen Hotel 2樓
馬來一菜館是一間獲得米芝蓮指南推介的餐廳, 聽說平時很難訂到位. 如果有興趣的朋友, 要提前2星期訂枱呢.
而這家餐廳主打是正宗馬來菜, 而當中出名的Penang Assam Laksa 檳城亞參啦沙更比其他普通的啦沙不同. 因為他全是用蟹肉烹調, 椰奶味不重, 而帶有酸辣, 不能吃辣的朋友, 可能不太適合.
Penang Char Koay Teow檳城炒貴刁: 貴刁跟我們平時吃的河粉質感差不多, 而配有潤腸、怡保芽菜等等去慢煎, 所以很香口.
甜品有大馬D24榴連做的布丁, 真的是香甜滑溜. 每人一口一口地不斷吃, 喜歡榴槤的朋友一定不可以錯過.
個人最喜歡的就是沙爹串燒, 因為熱辣辣的香烤串燒, 配上特制的沙爹醬, 十分惹味. 而沙爹醬汁出色, 更吃到有粒粒的花生, 增加菜式的口感.
第三個車站堅尼地城
第四間餐廳是墨西哥菜: Tequila on Davis
地址: 西環堅尼地城爹核士街1號地舖
這間餐廳鄰近海邊, 可以一邊食飯一邊望海, 整個人也很Relax.
我對墨西哥菜的認識很少, 只知有芝士脆片, 今次一嚐墨西哥菜, 對我來說是很新奇.
前菜是一個碟仙人掌沙律, 這個沙律也是我頭一次吃. 新鮮的仙人掌原來汁液是一絲絲黏黏的, 爽脆的口感帶有一點點苦味, 不過配上新鮮的沙律菜、橙肉及沙律醋一同進食則可以完全遮掩仙人掌的苦味. 而用仙人掌富含鉀、鈣、鐵、銅, 有助降低血糖, 幫助腸胃消化是健康之選.
而墨西哥芝士夾餅, 內有牛油果醬、蕃茄碎、芝士再配上粟米夾餅沾上酸忌廉一起進吃, 是飽肚又美味的小吃.
最後就是Los Tacos with Chicken 墨西哥特式雞肉芝士豆卷, 單看顏色紅、黃、綠、白的很吸引. 未吃已經增加食慾. 而食得出每一樣材料都很新鮮, 所以特別好味道.
從今次的活動, 遊走西區品嚐美食, 更令我認識西區不同風貌的一面. 加上地鐵開通增加便利, 所以我之後也會多去西區走走, 探索更多好吃的餐廳.
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